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[倫敦] London Top 10 Cafe 之一的 Flat White 和姐妹店 Milkbar



曾列入 Time Out London 十大咖啡店之一的 Flat White
2005年開業,將澳洲、紐西蘭的 Flat White 咖啡文化帶進倫敦。

Flat White 是什麼?
在台灣常見 Latte、Cappuccino、Macchiato...這幾款咖啡
但來到歐洲之後,發現 Menu 上面有好多不知道是什麼咖啡的名字
像是 Piccolo、Cortado、Cafe au lait、Long Black、Filter...有的沒的

有次點了一杯 Cafe Latte 心裡想著應該會是一杯用圓圓的咖啡杯裝有著美美拉花的吧,
結果竟然送上一個玻璃杯裝的真是有點措手不及。
後來慢慢習慣了倫敦大部分咖啡店,點 Latte 都是玻璃杯裝的。
查了資料之後才知道,Latte 在澳洲的標準裡的確是用厚的玻璃杯裝,
主因是窄身的玻璃杯可以讓 Latte 的咖啡和奶泡融合的更好,令喝的口感一樣綿密。

哦對 Flat White 是什麼?
大家常說的是:比起 Latte,Flat White 的咖啡多一點而牛奶少一點。
Flat White 僅有薄薄一層奶泡(標準是要小於5mm),而且要用有耳朵的咖啡杯裝,
有別於 Latte 的綿密口感,Flat White 要帶出如絲般的滑順。

好吧這有點太專業了,總之,對我來說
不想喝太多牛奶或是想喝濃一點的咖啡的時候,就會點  Flat White !! 就這麼簡單!
(Flat White 也比 Latte 小杯)



那天本來想去 Westminster Abbey 結果那麼巧就遇上一週一天公休日
(沒做功課就會發生這種事大家不要學)
後來從 Fortnum & Mason 要去 The National Gallery 還硬要往上走去 Flat White 買杯咖啡
點了一個小小的 Lemon Cake 很甜很酸很檸檬,很適合搭配香香濃濃的咖啡,覺得美好!

因為要趕去 The National Gallery 並不打算久坐,才請店員幫我用外帶杯裝。

Flat White 其實位在倫敦的“紅燈區”,有許多特種行業在這裡,
附近也有許多成人商品店,其實走到這附近就可以明顯感覺到氣氛的不同,哈
不過這裡白天還是很安全的,
Flat White 所在的 Berwick st. 上也有一個市集,販售熟食小吃也有生鮮蔬果蠻有趣的。



在網路上看到有人說,當年 Oasis 的 What's the story morning glory 專輯封面就是在 Berwick st. 上拍的呢!



2008年則開了姐妹店 Milkbar
其實兩家店相距不遠,店裡販售的糕點是差不多的
(餐點就沒有特別留意但兩家都有提供輕食)



兩家店的結構很像,長型的吧台,L型的座位區
座位還挺舒服的,有許多人帶著筆電過來,也有像是談事情的,也有朋友聚會的。
在倫敦的咖啡店坐著,通常店員都不會打擾你也不會給你任何壓力,想坐多久就坐多久
很自在



我不記得我那天點的是 Flat White 還是 Latte了哈哈,咖啡很好喝
但朋友點的美式相當相當濃,是酸味的口感,我不喜歡
但我超喜歡這裡的咖啡店常常會有的香蕉蛋糕,然後要烤過熱熱的外表酥酥的裡面是濕軟的
又香又甜又好吃!

info:

Flat White http://www.flatwhitesoho.co.uk/
milkbar http://www.milkbarsoho.co.uk/

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[我的] 終於擁有 Jo Malone 黑瓶『夜來香與白芷 Tuberose Angelica 』Cologne Intense

當知道班機會在曼谷機場中停時,
就很希望能去 Jo Malone 買香水。



這是一件很神奇的事情,因為我根本不缺 Jo Malone 阿!
但 Jo Malone 就是會讓你想一直買一直買阿!
把每個喜歡的味道都買回家,或是買好幾個味道看心情搭配阿!

去年初朋友送了我一瓶伯爵茶與小黃瓜(是我自己選的,哈)
暑假時託堂妹幫我從曼谷機場帶了小蒼蘭回來(原本的就快用完了,我不能沒有它)

還記得堂妹幫我買100 ml / 泰珠 3785,不知道為什麼還折了200,所以是3585。
當時台灣專櫃100ml 好像賣4200左右。

這次出發去歐洲前不久,我才在sogo寄來的刊物上發現,
Jo Malone 的100ml 竟然已經漲到 NT$ 4620.
覺得好驚人!!!
我也忘記喜歡 Jo Malone 已經多少年(應該有個3.4.5年)
只依稀記得當時買100 ml 好像才3600阿!
微風還可以滿3000 現折 300!


總之,去程因為早機太累了中停時間又短,
問了 i 詢問處只告訴我免稅店在4F。

回程中停時竟然剛好給我路過!!!!!路過!!!!
我就飛也似的黏到櫃上,
眼看見黑瓶突然想起曾經衝動的想只看介紹就請朋友帶回來。
還好當初沒有這樣做!哈

櫃上空蕩蕩沒半個櫃哥櫃姐,
我就自己把黑瓶系列一個個聞過(也就五、六瓶)
(每個香水都有寫中文名,覺得厲害!)

當下就喜歡『夜來香與白芷 Tuberose Angelica 』



黑瓶給我感覺都比較濃烈、厚重,個性也很強烈

像是「絲絨玫瑰與烏木 Velvet Rose & Oud」
雖然有著玫瑰,卻沒有想像中的玫瑰味,反而有著厚厚重重的味道,就像官網介紹寫的那樣,烏木的濃厚有著很強的存在感!

馥郁細緻的大馬士革玫瑰,籠罩於烏木煙燻迷香之中, 以丁香激發出燿目光芒,杏仁糖香調營造魅惑人心的璀璨情懷。

「烏木與佛手柑 Oud & Bergamot」也是一樣的道理,
因為我是喜歡佛手柑味道的人,但一試這瓶的味道卻和想像中有很大差距。

如果你喜歡小清新的,像是橙花、藍風鈴、黑莓子與月桂葉之類的
可能一時會不太能接受黑瓶的味道。

其實試聞了一輪之後,會發現黑瓶的味道都是厚重暖甜的感覺
只有『夜來香與白芷 Tuberose Angelica 』是帶有花及一點點輕輕、清新。

我甚至感覺到這支香水會有一種baby剛洗好澡的香味,

[台東] 龍田__蘇打綠「春 日光」MV拍攝場景

台東真的是一個很美的地方。


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找到這裡時候真的好興奮 不過其實這裡沒有很大,但真的很特別的一處祕境在一片茶園裡
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[倫敦] 倫敦 SOHO區 7間必去咖啡店推薦

來到倫敦,你不太可能沒有去到 SOHO區
最有名的攝政街 Regent st. 整條街貫穿 SOHO,
商店及餐廳林立,可以說是倫敦最熱鬧的一區阿

所以想來整理及推薦大家在Soho區不能錯過的7家咖啡店:



1. Kaffeine

第一家當然要說到最近在倫敦討論度非常高,更被列為 全球25間美味咖啡館 的 Kaffeine
(倫敦上榜的只有2家,另一家是Workshop Coffee,竟然沒有 Monmouth Coffee...)
Kaffeine 在倫敦咖啡指南也是榜上有名,
總之呢,google 一搜總是有幾個榜單會出現 Kaffeine 的名字。

還記得在倫敦待了幾週之後,幾家有名的獨立咖啡店差不多都去過了就剩 Kaffeine
那天睡的很晚,沈悶的心逃避醒來面對新的一天,
在與朋友的晚餐約會前,決定去 Kaffeine窩著,帶著剛在地鐵站拿的Time Out.



結果我根本沒看幾頁,大部分時間都在和深夜不睡的你聊天
我還傻傻的期待你真的會在



很喜歡 Kaffeine 門口這個小黑板,
應該說很喜歡倫敦很多小店門口都有的小黑板,總是 inspire me.
甚至倫敦地鐵站入口的告示板也常常不是寫注意事項而是寫一些很可愛的文字或 Quote
也許讓你會心一笑,也許 inspire you something.
我覺得這是倫敦很迷人的地方 <3





Kaffeine 目前在倫敦有兩家分店,
一家就在 Oxford St. 旁邊巷子裡,我每次都去這家,空間比較大一點也離鬧區近一點。
另一家再往北走5分鐘左右的路程,去 The Attendant 時有經過。

我每次來都只點咖啡,但據說他們的餐點及糕點也相當不錯,
朋友超推他們家的香蕉磅蛋糕(記得請店員加熱)

info: http://kaffeine.co.uk/ (點進去就有2家分店詳細資訊哦哈哈)



2. Workshop Coffee

第二間,就是剛剛提到的 Workshop Coffee
那時我剛到倫敦不到一週,哪裡都不太熟,什麼都不太了解
我們在去 Selfridges 的路上,朋友說附近有一家厲害的咖啡店,
就帶著我轉阿鑽的到了位在 Marylebone的分店

Workshop Coffee 也是自家烘豆,技術號稱數一數二品質有保證,大家也推薦來買咖啡豆
所以可以先來喝喝看,喜歡再買
而這裡的咖啡豆都是…